Recepten met Leerdammer mini kaassnitzels

kaassnitzels

Het is vaak niet gemakkelijk om lang en uitgebreid te koken. Wij kiezen vaak voor een snelle optie, maar wel houden wij van afwisseling en lekker eten. Ik vind het zelf altijd heel erg fijn om zo’n handige gerechten te vinden op Instagram of op blogs. Vandaag is het mijn beurt om mijn favorieten te delen met jullie. Ik wil jullie graag laten zien dat je met één hoofdingrediënt veel verschillende recepten kan maken. Ik werd aangenaam verrast door de nieuwe mini kaassnitzels van Leerdammer.

 

Leerdammer mini kaassnitzels

De mini kaassnitzels zitten per 4 verpakt. Ik zou zeggen dat 2 stuks voldoende is voor een volwassenportie en 1 stuk voor een kindje. Je kan ze bakken in de pan, in de oven of binnenkort mee op de barbecue. Ik bakte ze in de pan en het was echt lekker makkelijk.

Textuur is vergelijkbaar met kaaskroket. Een smeuïge kaasstructuur binnen in een lekker krokant korstje langs buiten. Ik vind de smaak voller dan bij een kaaskroket. De kaas is meer kaassmaak, maar zeker niet overdreven naar bv oude of schimmelkazen. In de korst zitten ook kruiden en dat geeft het een goede wending.

De mini kaassnitzels zijn nog redelijk nieuw en daarom misschien nog niet overal verkrijgbaar. Ik heb ze teruggevonden bij Delhaize in de gekoelde afdeling bij de andere veggie producten.

Tussen een broodje of wraps

Heel eenvoudig is om de kaassnitzels te gebruiken tussen een broodje of wrap. Je kan hiermee eindeloos combineren. Hieronder een lijstje met mijn favoriete combinaties.

  • Wrap met sla, tomaat, komkommer, rode ui, een beetje mayonaise en twee kaassnitzels
  • Een broodje Italiaanse bol met rucola, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, dressing, sneetje ham en een kaassnitzel
  • Tosti met spek en spinazie en de kaassnitzel

Als voorgerecht

Aangezien ik eerder de mini kaassnitzel van Leerdammer al vergeleek met kaaskroket, had ik direct het idee om het ook als een voorgerecht te kunnen presenteren. Een etentje gepland of wil je eens iets uitgebreider dineren met je lief? Neem deze mini kaassnitzels mee samen met wat rucola, sla en een citroen mee naar huis en geniet!

 

Als hoofdgerecht

Combineren in een hoofdgerecht is eindeloos uitgebreid. Ik heb alvast opgezocht welke combinaties ik zeker nog ga willen uitproberen.

  • Aardappelpuree met broccoli en mini kaassnitzels
  • Bloemkoolpuree met mini kaassnitzels
  • Rijst met gebakken groentemix (bv oranje paprika’s, courgettes, rode ui, aubergines) met mini kaassnitzels
  • Tomatensaus (bv met toscaanse groenten) met een mini kaassnitzel

Heb je deze lekkere snitzels van Leerdammer al zelf geprobeerd? Laat me zeker weten wat je ervan vindt of wat jouw lievelingsgerecht is.

 

Bonita

Een reactie achterlaten